ENTRE INNOVATION ET TRADITION

PRODUITS

Consommés depuis la préhistoire, les escargots appartiennent à la tradition gastronomique de nombreux pays bien qu’il fut un temps ou leur nettoyage représentait une tache longue et difficile. Considérés comme un plat de délicatesse, leur popularité n’a de cesse d’augmenter. Afin de satisfaire cette demande croissante et de répondre aux changements des habitudes alimentaires des consommateurs, Feréikos innove en combinant tradition, gastronomie et simplicité. Il n'a jamais été aussi amusant et facile de consommer des escargots ! Nous avons créé une nouvelle gamme de produits qui nécessite le moins d’efforts possible à la maison. De plus, cela vous permettra de profiter d'un repas sain, délicieux et sûr.

Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés à la main, puis préparés avec les procédures les plus authentiques et d’excellentes matières premières. Face aux taux croissants d'allergies et d'intolérances alimentaires à l'échelle mondiale, Feréikos tient à prendre soin de la santé des consommateurs. Pour cela nous garantissons un approvisionnement fiable d’aliments de haute qualité, sans OGM, additifs ou colorants. Nous offrons également une ligne de produits sans gluten. Nos produits sont conformes aux réglementations alimentaires ainsi qu’à la norme de sécurité ISO22000. Nous suivons également le système HACCP (Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise).

PLATS PREPARÉS


Régalez-vous avec nos excellents plats préparés, sans vous fatiguer à cuisiner. Ils sont la solution idéale pour ceux qui n'ont pas de temps à consacrer à la cuisine, mais qui souhaitent réaliser rapidement des recettes faciles et saines. Tous nos délicieux hors-d’œuvre, toutes nos sauces raffinées s'inspirent de la tradition culinaire méditerranéenne, mitonnés et préparés uniquement avec les ingrédients les plus fins issus des marchés locaux.

RISOTTO & PÂTES


Cette nouvelle gamme de produits impressionnera certainement votre famille et vos invités ! Pour une expérience gustative unique, essayez nos recettes innovantes avec des escargots et en quelques minutes, vous pourrez facilement profiter d'un repas sain et complet. Sans conservateurs artificiels, ni colorants ni rehausseurs de goût.

FRAIS


Feréikos propose différentes sortes d'escargots frais tout au long de l'année. Nos produits-phare sont les Helix Aspersa Müller et les Helix Aspersa Maxima, qui sont les espèces les plus populaires dans le monde. Nous suivons un processus de traçabilité pour assurer une qualité maximale et l'homogénéité de nos escargots.

Nous nettoyons minutieusement, purgeons, sélectionnons les escargots selon leur taille et les emballons dans des filets. Nos escargots sont expédiés chaque semaine partout dans le monde avec tous les documents et les certifications requises.

SURGELÉ & EN SAUMURE


Toute la fraîcheur des escargots est contenue dans un emballage conçu pour une longue conservation. Nos escargots surgelés sont sélectionnés avec soin, sont nettoyés et gardent une haute qualité ainsi que leurs propriétés nutritionnelles et leur saveur. Blanchis (prêts à être cuisiné) ou prés-cuisinés, avec ou sans les coquilles nous vous offrons un maximum de flexibilité afin que vous puissiez créer votre recette préférée. Le produit est disponible en sac de 1kg.

Nos escargots en saumure sont prêts à être cuisiné. Ce qui est idéal pour ceux qui souhaitent préparer leurs propres recettes, mais aussi pour le secteur des HORECA. Les produits sont disponibles en bocaux de 212gr, 500gr et 1kg.